Отрывок: Расстояние от Набережных Челнов до Самары (до рассматриваемого ресторана KFC Парк Хаус Самара) составляет 411 км. Средний расход топлива 8 литров на 100 км. Стоимость 1 литра составляет 28 рублей. Соответственно, на 411 км необходимо 33 литра топлива. Таблица 5 – Стоимость аре...
Название : | Разработка оптимального графика поставок скоропортящихся грузов в рестораны КFC в Самаре |
Авторы/Редакторы : | Щелокова Л. В. Потапов В. И. Министерство образования и науки Российской Федерации Самарский национальный исследовательский университет им. С. П. Королева (Самарский университет) Институт авиационной техники |
Дата публикации : | 2017 |
Библиографическое описание : | Щелокова, Л. В. Разработка оптимального графика поставок скоропортящихся грузов в рестораны КFC в Самаре : вып. квалификац. работа по спец. "Технология транспортных процессов" / Л. В. Щелокова ; рук. работы В. И. Потапов ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Самар. нац. исслед. ун-т им. С. П. Королева (Самар. ун-т), Ин-т авиац. техники, Каф. орг. и упр. перевозками на тр. - Самара, 2017. - on-line |
Аннотация : | Объектом исследования является график поставок скоропортящихся грузов в ресторан быстрого питания KFC с использованием автомобильного транспорта.Основная задача работы заключается в поиске оптимального графика поставки куриной продукции в ресторан быстрого питания KFC Парк Хаус в городе Самара из двух пунктов отправления с использованием шести типов подвижного состава с учетом условий перевозки данного вида груза.Для решения задачи необходимо сделать обзор мирового опыта снабжения скоропортящейся продукцией, произвести расчет стоимости выполнения рейсов на каждом из рассматриваемых видов подвижного состава от каждого поставщика. После постановки задачи и построения математической модели разработать оптимальный график поставок. Реализовать решение математической модели в Microsoft Excel.Результатом исследования является разработка оптимального графика поставки скоропортящейся продукции в ресторан быстрого питания KFC Парк Хаус в городе Самара, при котором затраты будут минимальными. |
Другие идентификаторы : | RU\НТБ СГАУ\ВКР20170913131413 |
Ключевые слова: | логистические системы логистика арендная плата KFC автомобильный транспорт снабжение охлажденные продукты график поставок продукция транспорт рестораны быстрого питания холодильные установки |
Располагается в коллекциях: | Выпускные квалификационные работы |
Файлы этого ресурса:
Файл | Размер | Формат | |
---|---|---|---|
Щелокова_Любовь_Владимировна_Разработка_оптимального_графика_поставок.pdf | 1.86 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Показать полное описание ресурса
Просмотр статистики
Поделиться:
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.